Aviso Pizarrón: Proceso de Selección

    Ministerio

    Ministerio de Justicia y Derechos Humanos

    Institución / Entidad

    Servicio Nacional de Menores /

    Cargo

    Manipulador(a) de Alimentos - Base de Datos N°09 (13-09-2024)

    Nº de Vacantes

    1

    Área de Trabajo

    Area para cumplir misión institucional

    Región

    RM o Regiones

    Ciudad

    RM o Regiones

    Tipo de Vacante

    Suplencia/Reemplazo

      Objetivo del Cargo

      Objetivo del cargo
      Preparar las minutas alimentarias y distribuirlas a los adolescentes y jóvenes, conservando las medidas higiénicas y de seguridad establecidas según las normativas vigentes, resguardando la preparación y el sabor de éstas.
      1. Recibir los insumos según plan y cálculo de minuta (en caso de no contar con Ecónoma).
      2. Chequear las condiciones, peso y cantidad de los insumos recibidos.
      3. Almacenar los insumos para las distintas raciones diarias (desayuno, colación, almuerzo, once y cena).
      4. Realizar las operaciones de higiene preliminar, fundamental y definitiva de las distintas preparaciones de alimentos del día.
      5. Elaborar y procesar los alimentos de acuerdo a las indicaciones entregadas por la normativa vigente en esta materia y por la minuta instruida.
      6. Cumplir con las especificaciones técnicas de las prescripciones dietéticas formuladas por el/la nutricionista u otros profesionales de la salud.
       
      **Extracto del perfil de cargo**
       

    Requisitos Generales / Específicos

    Requisitos exigidos para ingresar a la Administración Pública señalados en el artículo 12 de la Ley Nº 18.834 sobre Estatuto Administrativo:
    a) Ser ciudadano(a);
    b) Haber cumplido con la Ley de reclutamiento y movilización, cuando fuere procedente;
    c) Tener salud compatible con el desempeño del cargo;
    d) Haber aprobado la educación básica y poseer el nivel educacional o título profesional o técnico que por la naturaleza del empleo exija la ley;
    e) No haber cesado en un cargo público como consecuencia de haber obtenido una calificación deficiente, o por medida disciplinaria;
    f) No estar inhabilitado para el ejercicio de funciones o cargos públicos, ni hallarse condenado por delito que tenga asignada pena de crimen o simple delito. Sin perjuicio de lo anterior, tratándose del acceso a cargos de auxiliares y administrativos, no será impedimento para el ingreso encontrarse condenado por ilícito que tenga asignada pena de simple delito, siempre que no sea de aquellos contemplados en el Título V, Libro II, del Código Penal.(Cambio vigente desde el 15.10.2013, según Ley 20.702).
     
    No estar afecto a las inhabilidades establecidas en el artículo 54 de la ley Nº 18.575 Ley Orgánica Constitucional de Bases Generales de la Administración del Estado:

    a) Tener vigentes o suscribir, por sí o por terceros, contratos o cauciones ascendientes a 200 UTM o más, con el Servicio.
    b) Tener litigios pendientes con el Servicio, a menos que se refieran al ejercicio de derechos propios, de su cónyuge, hijos, adoptados o parientes hasta el tercer grado de consanguinidad y segundo de afinidad inclusive.
    c) Ser director, administrador, representante o socio titular del 10% o más de los derechos de cualquier clase de sociedad, cuando ésta tenga contratos o cauciones vigentes ascendientes a 200 UTM o más, o litigios pendientes con el Servicio.
    d) Ser cónyuge, hijo, adoptado o pariente hasta el tercer grado de consanguinidad o segundo por afinidad inclusive de las autoridades y de los funcionarios directivos del Servicio hasta el nivel de Jefe de Departamento inclusive.
    e) Desarrollar actividades particulares en los mismos horarios de labores dentro del Servicio, o que interfieran con su desempeño funcionario, salvo actividades de tipo docente, con un máximo de 12 horas semanales.

Perfil del Cargo

    Formación Educacional

    Enseñanza Básica completa otorgada por un establecimiento educacional del Estado o reconocido por éste.
    De preferencia Título Técnico en Manipulación de Alimentos.

    Especialización y/o Capacitación

    Sin clasificación.

    Experiencia sector público / sector privado

    Un (1) año en preparación de alimentos para grupos numerosos

    Competencias

    1. Servicio Hacia Las Personas.
    2. Orientación A La Excelencia Y Mejora Continua.
    3. Flexibilidad Y Adaptación A Las Demandas Del Contexto.
    4. Habilidad Para Enfrentar Y Resolver Situaciones Complejas.
    5. Orden, Método Y Prolijidad.

Mecanismo de Postulación

    Interesados enviar antecedentes, vía correo electrónico a seleccion@sename.cl,  indicando en el Asunto: “Postulación Manipulador(a) de Alimentos - Centro al Cual Postula”.
    1. CIP CRC CSC Limache.
    2. CIP CRC Graneros.
    3. CSC Rancagua.
    4. CIP CRC Talca.
    5. CSC Talca.
    6. CSC Concepción.
    7. CIP CRC Coronel.
    8. CSC Temuco.
    9. CIP CRC Chol Chol.
    10. CIP CRC Valdivia.
    11. CIP CRC CSC Puerto Montt.
    12. CIP CRC CSC Aysén.
    13. CIP CRC CSC Punta Arenas.
    14. Centro Metropolitano Norte - Til Til.
    15. CIP CRC San Bernardo.
    16. CIP CRC San Joaquín.
    17. CIP CRC Santiago.
    18. CSC Santiago (Femenino).
    19. CSC Calera de Tango.
    20. CSC La Cisterna.

Documentos requeridos para postular

1. Currículum Vitae Actualizado.
2. Fotocopia simple de certificado de estudios solicitados en perfil.

Calendarización del Proceso

    FaseFechas
    Postulación
    Difusión y Plazo de Postulación13/09/2024-30/09/2024
    Selección
    Proceso de Evaluación y Selección del Postulante01/10/2024-04/10/2024
    Finalización
    Finalización del Proceso07/10/2024-07/10/2024
    El plazo para recibir postulaciones es hasta las 17:00 horas del 30/09/2024.

    Correo de Consultas

    seleccion@sename.cl

    Condiciones Generales

    Es importante mencionar que este documento es solo un aviso. Por esta razón, no se publicarán los resultados del proceso en la página web: se contactará directamente a los postulantes. Por lo tanto, si el resultado es positivo, quedaran registrados para ser considerados en otros procesos de Base de Datos del Servicio. 
    Al ser una base de datos, la revisión de candidatos será en la medida que el Servicio requiera incorporar reemplazos, por lo que el calendario del proceso podrá tener modificaciones.